Tiramisu per San Valentino e cenetta vegetariana

Dopo l'ufficio poco tempo per cucinare, ma lo stesso ho voluto fare qualcosa aspettanto San Valentino. Questo il mio piccolo tiramisu per due persone per San Valentino.. piccolo piccolo perchè siamo a dieta!

Insalatina di rucola con pane tostato e dei cuoricini fatti con cavolfiore, pecorino e mozzarella.
E' una ricetta che ho visto in giro nei blog vegetariani che utilizzano il cavolfiore grattugiato e mozzarella come base per le pizze vegetariane e io ho voluto invece utilizzare la base come una frittatina da cui poi ho ritagliato dei cuoricini.

 e poi sandwich di funghi con formaggio caprino.